kanapa
Urządzamy » Przepisy kulinarne » Świąteczne specjały » Potrawy wigilijne: karp w galarecie

Potrawy wigilijne: karp w galarecie

Tagi: dania wigilijne, karp, potrawy wigilijne, przepisy świąteczne, ryba z galarecie

Potrawy wigilijne to przede wszystkim karp. Może być przyrządzony na wiele sposobów. Jako danie wigilijne proponujemy przepis na karpia w galerecie. Tak przyrządzony karo wygląda i smakuje znakomicie. Rybę podaje się skropioną sokiem z cytryny lub z dodatkiem sosu tatarskiego.

Karp w galarecie
Składniki
  • 1 kg świeżego karpia
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/4 selera
  • 2 jajka
  • cebula
  • łyżka żelatyny
  • sok z cytryny
  • liść laurowy
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego

Potrawy wigilijne: karp w galarecie - sposób przygotowania

Karpia umyć, oczyścić z łusek, sprawić, odciąć łeb, umyć i pokroić w dzwonka. Włoszczyznę obrać, umyć i pokroić. Włożyć do garnka, dodać łeb i zalać wodą, tak by dokładnie przykryła wszystkie składniki. Doprawić solą i cukrem, przykryć i ugotować. Do gorącego wywaru włożyć pozostałą rybę i przyprawy; gotować na małym ogniu jeszcze przez 15-20 minut. Wyjąć ugotowaną rybę na talerz i wystudzić. Przecedzić wywar.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie rozpuścić w ciepłym wywarze i ponownie zagotować całość. Doprawić sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo pokroić i ułożyć na karpiu. Rybę zalać galaretą i wstawić do lodówki.
Rybę podawać skropioną sokiem z cytryny lub z dodatkiem sosu tatarskiego. Do przybrania można użyć natki pietruszki, zielonego groszku, czerwonej papryki, cząstek cytryny, liści sałaty.

Świąteczne specjały

Świąteczne babeczki
Przepisy świąteczne: pyszne babeczki na święta

Mufinki, czyli babeczki wielkości filiżanki do herbaty, to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych świątecznych ciast pieczonych na Boże Narodzenie. To też wielkie pole do kulinarnego popisu, bo prosty przepis bazowy można dowolnie modyfikować, zmieniając smak ciasta lub kremu, np. na czekoladowy (dodając kakao) lub cytrynowy (ze startą skórką tego owoca). Do pieczenia polecamy papierowe foremki, tzw. papilotki, w których podasz je na świąteczny stół.

Tatar ze śledzia
Tatar ze śledzia

Z potraw, które nie wymagają wiele pracy, warto wyciągnąć maksimum świątecznego smaku. Potrawy wigilijne: tatar ze śledzia. Pamietajcie o ładnym, odświętynm nakryciu stołu na Wigilię.

Angielskie babeczki
Boże Narodzenie: angielskie babeczki na święta

Babeczki z kruchego ciasta posypane cukrem pudrem wprowadzą nas w świąteczny nastrój. Takie świąteczne ciasteczka mogą być miłym prezentem, wystarczy je zapakować w ładne pudełko.

Meble do sypialni
  • 12 Luty 2012 19:34:48
  • 43 wpisy
Baterie do lazienki
  • 12 Luty 2012 18:54:12
  • 6 wpisów
Salon marzeń
aaa
  • 2012.02.09 11:18
  • 3 wpisy

aaaaa

super miska
  • 2012.02.08 11:59
  • 3 wpisy

super miska: [photo:15824] [photo:15822] [photo:15819] [photo:15819] [photo:15822]

Świetny pomysł! Niesamowite okleiny dostosowane do mebli z IKEA! Drukowane są ekologiczną technologią...

Unikalny ręcznie wykonany obraz przestrzenny

Po kupnie domu, gotowy portal byłby już fanaberią, więc wymyśliłam "marmurowy" z bloczków ytong.

Kolory fugi
Glazura Królewska
Odpowiada
Jaki kolor fugi do ciemnej mozaiki i jasnej płytki?

Chciałabym uzyskać poradę, jak dobrać kolor fugi do płytki Tubądzin Alabastrino zestawionej z mozaiką Dune Cassiopeia. Czy odcień fugi dopasować ... czytaj więcej »

Płytki Paradyż
Nina Korzec-Molenda
Odpowiada
Jaką podłogę wybrać do łazienki?

Potrzebuję porady, jaką podłogę wybrać do łazienki? Na ścianach będą białe kafelki Vives Mugat Blanco. Myślałam o gresie drewnopodobnym, tylko ... czytaj więcej »

Są z nami
wszyscy użytkownicy: 9650 osób
staran
punkty: 30
DAPIM
punkty: 30
paula82
punkty: 40
meyd
punkty: 30
kaya_2008
punkty: 30
maciek_wawa
punkty: 30
aga123
punkty: 30
BADUURA
punkty: 30
W serwisie:
kuchnia łazienka sypialnia salon dla dzieci przedpokój metamorfozy kolory wnętrza zrób to sam musisz to mieć
MURATOR S.A.:
O wydawnictwie Redakcja serwisu Regulamin serwisu Reklama Licencje Pomoc Polityka prywatności Sklep on line
Serwisy internetowe:

Dom i ogród: Muratordom.pl Forum.muratordom.pl Projekty.murator.pl Archiwum.murator.pl Muratorfinanse.pl Urzadzamy.pl Wymarzonyogrod.pl Muratordom.com.ua

Architektura i budownictwo: Muratorplus.pl Architekturamurator.pl Mieszkania do wynajęcia Informatoryonline.pl

Hobby i wypoczynek: Podroze.pl Zagle.com.pl Poltrip.pl

Zakupy: Zakupy.muratordom.pl Zakupy.urzadzamy.pl Zakupy.wymarzonyogrod.pl Zakupy.poradnikzdrowie.pl Zakupy.zagle.com.pl Wgrupiekupie.pl Supertanio.pl Sklep on line

Zdrowie i rodzina: Poradnikzdrowie.pl Dlarodzinki.pl Dzieckozakupy.pl

Rolnictwo: Rolnictwoonline.pl Wideo: Jestem.pl Porady: Mowimyjak.pl

Rozrywka, informacja: Se.pl Seusa.info Eska.pl Eskarock.pl Voxfm.pl Radiowawa.pl Fabrykamuzy.pl

Miesięczniki:
Murator Dobre wnętrze M jak mieszkanie Moje mieszkanie Podróże Żagle Zbuduj dom Architektura Zdrowie M jak mama Sklep on line
Copyrights © MURATOR S.A. 2001-2011 | Design by MURATOR Multimedia | Hosted by SuperMedia