kanapa
Urządzamy » Przepisy kulinarne » Świąteczne specjały » Potrawy wigilijne: karp w galarecie

Potrawy wigilijne: karp w galarecie

Tagi: dania wigilijne, karp, potrawy wigilijne, przepisy świąteczne, ryba z galarecie

Potrawy wigilijne to przede wszystkim karp. Może być przyrządzony na wiele sposobów. Jako danie wigilijne proponujemy przepis na karpia w galerecie. Tak przyrządzony karo wygląda i smakuje znakomicie. Rybę podaje się skropioną sokiem z cytryny lub z dodatkiem sosu tatarskiego.

Karp w galarecie
Składniki
  • 1 kg świeżego karpia
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/4 selera
  • 2 jajka
  • cebula
  • łyżka żelatyny
  • sok z cytryny
  • liść laurowy
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
  • 4 ziarenka ziela angielskiego

Potrawy wigilijne: karp w galarecie - sposób przygotowania

Karpia umyć, oczyścić z łusek, sprawić, odciąć łeb, umyć i pokroić w dzwonka. Włoszczyznę obrać, umyć i pokroić. Włożyć do garnka, dodać łeb i zalać wodą, tak by dokładnie przykryła wszystkie składniki. Doprawić solą i cukrem, przykryć i ugotować. Do gorącego wywaru włożyć pozostałą rybę i przyprawy; gotować na małym ogniu jeszcze przez 15-20 minut. Wyjąć ugotowaną rybę na talerz i wystudzić. Przecedzić wywar.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie rozpuścić w ciepłym wywarze i ponownie zagotować całość. Doprawić sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo pokroić i ułożyć na karpiu. Rybę zalać galaretą i wstawić do lodówki.
Rybę podawać skropioną sokiem z cytryny lub z dodatkiem sosu tatarskiego. Do przybrania można użyć natki pietruszki, zielonego groszku, czerwonej papryki, cząstek cytryny, liści sałaty.

Świąteczne specjały

Mazurek w kształcie pisanki
Mazurek w kształcie pisanki. Jak go udekorować

Na wielkanocnych stołach goszczą najczęściej mazurki prostokątne. Postanowiliśmy przełamać tę tradycję i przygotowaliśmy mazurkową pisankę. Mazurek na Wielkanoc zrobiliśmy z ciasta biszkoptowego.

Mazurek orzechowy
Mazurek orzechowy. Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc to oczywiście mazurki. Im bardziej wymyślne wzory (jadalne!) ułożymy czy namalujemy na mazurku, tym piękniej będzie się prezentował na stole wielkanocnym i lepiej smakował.

Mazurek na prezent
Mazurek na prezent

Słodka wielkanocna niespodzianka. Pięknie udekorowany mazurek na kruchym cieście będzie miłym i oryginalnym prezentem.

Gdzie kupić?
Dni Otwarte i2 Development & Homecard
  • 23 Maj 2012 14:17:11
  • 1 wpis
Dni Otwarte i2 Development & Homecard
  • 23 Maj 2012 14:15:37
  • 1 wpis
DEKOROWANIE SZKŁA

Złote i srebrne wzory nadają unikalnego i bogatego charakteru restauracji oraz oferowanym potrawom i ...

SZKŁO UŻYTKOWE

Popularność szkła, rozwój technik produkcji i obróbki szkła pozwala na tworzenie niezwykłych artystycznych ...

Witajcie, właśnie jestem w trakcie remontu mieszkania, chcę by wszystko wyglądało pięknie, widziałam...

Ta drabinka, która powstała w godzinę, jest udanym dodatkiem w kuchni. Zawieszone przedmioty można...

Firma Wamhouse poza projektowaniem wnętrz, produkuje również autorskie meble do wnętrz prywatnych oraz...

Płyta kuchenna
Glazura Królewska
Odpowiada
Wielkość płyty kuchennej

Chciałabym się dowiedzieć, według jakich danych dobiera się wielkość płyty grzewczej (np. indukcyjnej) do wielkości piekarnika? Sprzęt AGD do zabudowy ... czytaj więcej »

tapeta ciemna
Nina Korzec-Molenda
Odpowiada
Łączenie kolorów w salonie

Chcę w salonie połączyć ciemny grafit z bielą. Główna ściana pod rtv ma być grafitowa, a reszta ścian biała. Podłoga ... czytaj więcej »

Są z nami
wszyscy użytkownicy: 9896 osób
inside4u
punkty: 70
ca.va@wp.pl
punkty: 35
Cymes
punkty: 35
red5
punkty: 35
lidia.92
punkty: 40
bborys91
punkty: 30
marcin1981
punkty: 30
steffi71
punkty: 30
W serwisie:
kuchnia łazienka sypialnia salon dla dzieci przedpokój metamorfozy kolory wnętrza zrób to sam musisz to mieć
MURATOR S.A.:
O wydawnictwie Redakcja serwisu Regulamin serwisu Reklama Licencje Pomoc Polityka prywatności Sklep on line
Serwisy internetowe:

Dom i ogród: Muratordom.pl Forum.muratordom.pl Projekty.murator.pl Archiwum.murator.pl Muratorfinanse.pl Urzadzamy.pl Wymarzonyogrod.pl Muratordom.com.ua

Architektura i budownictwo: Muratorplus.pl Architekturamurator.pl Mieszkania do wynajęcia Informatoryonline.pl

Hobby i wypoczynek: Podroze.pl Zagle.com.pl Poltrip.pl

Zakupy: Zakupy.muratordom.pl Zakupy.urzadzamy.pl Zakupy.wymarzonyogrod.pl Zakupy.poradnikzdrowie.pl Zakupy.zagle.com.pl Wgrupiekupie.pl Supertanio.pl Sklep on line

Zdrowie i rodzina: Poradnikzdrowie.pl Dlarodzinki.pl Dzieckozakupy.pl

Rolnictwo: Rolnictwoonline.pl Wideo: Jestem.pl Porady: Mowimyjak.pl

Rozrywka, informacja: Se.pl Seusa.info Eska.pl Eskarock.pl Voxfm.pl Radiowawa.pl Fabrykamuzy.pl

Miesięczniki:
Murator Dobre wnętrze M jak mieszkanie Moje mieszkanie Podróże Żagle Zbuduj dom Architektura Zdrowie M jak mama Sklep on line
Copyrights © MURATOR S.A. 2001-2011 | Design by MURATOR Multimedia | Hosted by SuperMedia