Aromatyczne zioła w kuchni. Zielnik aranżacje

Zioła smakują słońcem Toskanii, a ich aromat uwodzi silniej niż zapach róż. Zioła wstawione w ładne doniczki, czy zawieszone do wysuszenia zdobią wnętrza, tarasy, ogrody, niewiele chcąc w zamian. Zioła - półdzikie, swobodne, zmysłowe. Zioła w kuchni wykorzystywane jako przyprawy, jak i dekoracje wnętrz. Zobacz nasz zielnik: aranżacje.

Komentarze (0) A A A

Galeria zdjęć

Zioła wyeksponowane w koszu będą dekoracją werandy lub kuchni tylko kilka dni. Później trafią na stół.

Galeria zdjęć: Zioła w kuchni. Aranżacje

Zioła kupione w plastikowych doniczkach i pozostawione w nich na dłużej zwiędną bardzo szybko. Gdy zasadzisz zioła w większych naczyniach, zaczną się rozrastać, a niektóre nawet zakwitną. Wybierz doniczki pasujące do ziół, tak by całość wyglądała jak kompozycja z kwiatów. Zioła w kuchni to nie tylko przyprawy, ale i ozdoba wnętrza. Zapach ziół to kuchnia aromatyczna. Większość gatunków ziół lubi słońce. Podlewaj zioła co dzień po zachodzie słońca. Zrób domowy zielnik. Smak i aromat świeżych ziół pozostaje jesienią i zimą w zasuszonych bukiecikach (gdy zioła wyschną, trzeba je schować do hermetycznych słoiczków, tak by nie zwietrzały). Zioła, które najmniej tracą, gdy się je ususzy, to korzenny rozmaryn (do ryb i mięsa) oraz znane z włoskich specjałów – pizzy i sosów pomidorowych – oregano. Ważne: świeżych ziół nie siekamy nożem, lecz rwiemy rękoma lub używamy specjalnych nożyczek o ząbkowanych ostrzach. Zioła do potrawy dodajemy pod sam koniec gotowania.