Czosnek niedźwiedzi - Allium ursinum

Czosnek niedźwiedzi to ogrodowa roślina cebulowa, należąca do rodziny amarylkowatych (Amaryllidaceae). Rośnie dziko w lasach całej Europy i niektórych rejonach Azji. To roślina chroniona – nie można jej zrywać ze stanowisk naturalnych.

Spis treści:

• Czosnek niedźwiedzi – opis
• Czosnek niedźwiedzi - zastosowanie
• Czosnek niedźwiedzi – uprawa
• Czosnek niedźwiedzi - rozmnażanie

Czosnek niedźwiedzi – opis

Czosnek niedźwiedzi można z powodzeniem uprawiać w przydomowym ogrodzie ozdobnym lub ziołowym. Czosnek niedźwiedzi swoją nazwę zawdzięcza właśnie niedźwiedziom, dla których jest wielkim przysmakiem i jedną z pierwszych roślin, jaką znajdują w lesie tuż po przebudzeniu.

Czosnek niedźwiedzi - zastosowanie

Pędy czosnku niedźwiedziego pojawiają się już na przełomie marca i kwietnia. Liście dorastają do 20-30 cm wysokości. Są często wykorzystywane w kuchni jako aromatyczny dodatek do wielu potraw. Cała roślina ma intensywny czosnkowy zapach. Kwiaty czosnku niedźwiedziego pojawiają się w maju na bezlistnych, długich do 50 cm łodygach. Są to niewielkie, kuliste, białe kwiatostany.

Zobacz galerię 7 zdjęć

Autor: Gettyimages

Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi – uprawa

Cebule czosnku niedźwiedziego sadzi się jesienią (na przełomie września i października) do gruntu na głębokość 6 cm. Jest łatwy w uprawie i nie ma specjalnych wymagań. Może rosnąć w zacienionym miejscu pod drzewami. Doskonale sprawdza się jako roślina dekoracyjna oraz jako roślina ziołowa w warzywniku. Będzie znacznie lepiej rósł, jeśli zapewnimy mu regularne podlewania oraz będziemy usuwać chwasty rosnące w jego pobliżu.

Czosnek niedźwiedzi - rozmnażanie

Czosnek niedźwiedzi bardzo rzadko rozmnaża się przez nasiona z uwagi na bardzo długi okres ich kiełkowania.