Przyjęcie w ogrodzie: kuchnia fusion na pożegnanie lata
Po powrocie z wakacji zaprośmy przyjaciół na przyjęcie w ogrodzie. W menu kuchnia fusion: orientalnelangusty, śródziemnomorskie risotto i muszle świętego Jakuba, prosto z Bretanii. Wybierzcie ładne meble ogrodowe i dodatki, które pozwolą wieczorem powspominać gorące dni.
Fusion. Najmodniejsza, najbardziej snobistyczna kuchnia Europy. Kuchnia fusion to kuchnia ludzi twórczych, z wyobraźnią i polotem. Szalona kombinacja kolorów, przypraw i aromatów z całego świata. Obowiązuje w niej wolność i dowolność. Organizując przyjęcie w ogrodzie pamiętaj, że nie ma ścisłych reguł łączenia smaków.
Kuchnia fusion
Pomidorówka z mlekiem kokosowym zamiast śmietany i kolendrą w miejscu poczciwej pietruszki, proszę bardzo! Nie zapomnijcie dodać pieprzu cayenne. Albo: muszle przegrzebki na słodko, z chrupiącym bekonem. Pycha! Do tej pory potrawy kuchni fusion jadało się głównie w restauracjach. Niewielu z nas miało odwagę osobiście stawić czoło utartym schematom i połączyć azjatyckie przyprawy z tajskimi ziołami i owocami morza z Portugalii. Koniec wakacji to najlepszy czas, by poeksperymentować z kuchnią fusion. Dopóki jeszcze mamy w pamięci wakacyjną egzotykę.
