Zabudowa małej kuchni powinna być ładna i funkcjonalna. Czasami jest to nie lada wyzwanie w małym wnętrzu, bo okazuje się, że mamy mnóstwo rzeczy do przechowywania, a mało przestrzeni.

Zabudowa małej kuchni: pamiętaj o strefach

W małej kuchni powinniśmy zadbać o 3 podstawowe strefy, które zapewnią nam przyjemne w niej funkcjonowanie. Strefa gotowania, przechowywania oraz zmywania,. Zwykle czynności kuchenne zaczynają się od lodówki, kontynuowane są przy blacie i zlewie, a kończą za płytą grzewczą. Uczenie mówiąc, jest to ciąg technologiczny, którego elementy spełniają różne funkcje: obróbka wstępna (część między lodówką a zlewem), mycie i zmywanie (zlew), obróbka czysta (zlew-kuchenka), obróbka cieplna (kuchenka) i wykańczanie potraw (blat w pobliżu kuchenki). Wszystkie te strefy muszą być zachowane podczas projektowania zabudowy małej kuchni. Nie jest to żadne teoretyczne widzimisię – to zasada sprecyzowana w Polskiej Normie, którą posługują się projektanci.

Zabudowa małej kuchni: pojemne meble

W małej kuchni jedną z bardziej istotnych kwestii jest dobre zagospodarowanie strefy przechowywania, co zapewnią nam pojemne i dobrze rozplanowane meble kuchenne. Dobrą propozycją do małej kuchni będzie wysoko zabudowa kuchenna – na przykład zabudowanie jednej ze ścian szafkami od dołu do góry. Istotną kwestią, zwłaszcza, jeśli decydujemy się na małe szafki górne lub w ogóle z nich rezygnujemy, są pojemne szafki dolne. Warto też pomyśleć o małej kuchni z wyspą, która nie dość, że wydzieli strefę kuchenną od salonu, to może być dodatkowym miejscem na schowanie i przechowywanie rzeczy i sprzętów. Pamiętajmy także o kolorach w małej kuchni: jasne barwy mebli kuchennych mogą dodatkowo powiększyć małe wnętrze.