Słodkie przetwory - w czym robić? Zdjęcia

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Najlepsze owoce na dżem to truskawki, maliny, brzoskwinie, morele, śliwki, pigwa oraz róża.

Źródło: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Najlepsze na przetwory są garnki miedziane.

Źródło: Culinox

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Garnki miedziane polecała sama Lucyna Ćwierczakiewiczowa, pisała o nich w swoistej biblii polskich kulinariów, czyli w zbiorze „365 obiadów”.

Źródło: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Świetnie sprawdzą się też garni żeliwne i stalowe.

Źródło: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Garnki do smażenia powideł powinny mieć grube, ciężkie dno, które wolno się nagrzewa, maleje ryzyko przypalenia.

Źródło: Karly Gomez/unsplash.com

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

W ostatneczności mogą też być garnki aluminiowe, ale z solidnym dnem.

Źródło: Getty Images

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Słodkie przetwory można też smażyć w piekarniku. Znacząco zmiejsza się ryzyko przypalenia.

Źródło: Thinkstockphotos.com

Rozwiń

Rondel do smażenia powideł

Do smażenia nadaja się tez rondle, najlepiej z "dziubkiem", by łatwiej było przelać powidła do słoika.

Źródło: Alessi

Rozwiń

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Stalowy garnek marki Kilner wykonany z wysokiej jakości szczotkowanej stali nierdzewnej z dodatkiem tytanu. Wyposażony jest w uchwyt ułatwiający przenoszenie oraz krawędź do łatwego przelewania,

Źródło: Kilner

Rozwiń

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Żeliwny garnek z pokrywką, poj. 5 l, garneczki.pl.

Źródło: Staub

Rozwiń

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Garnek emaliowany powidlak, poj. 12 l, Olkusz. Wyposażony jest w stalowe sitko i pokrywkę z tego samego materiału.

Źródło: Dajar

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Dżem, konfitura, powidła, marmolada

Przy robieniu przetworów warto zaopatrzyć się w lejek - ułatwi przelewanie powideł do słoika.

Źródło: Kilner

Rozwiń

Powrót

Zamknij reklamę za s.

Zamknij reklamę

...