Z samych warzyw
Duszone warzywa to smaczne danie nie tylko dla wegetarian.
Składniki
- 3 cukinie
- 2 cebule
- 3 papryki
- puszka pomidorów typu Pelati
- kostka rosołu warzywnego
- oliwa do smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Warzywa umyć, pokroić w kostkę. Partiami dusić na oliwie: cebulę zeszklić, dodać paprykę, a na końcu cukinię. Podlać małą ilością wody. Pomidory wyjąć z puszki i pokroić, a następnie razem z sosem wlać do reszty warzyw. Dodać kostkę rosołową. Doprawić. Dusić razem ok. 20 min.
