Przepis na zapiekane BAKŁAŻANY

 zapiekane bakłażany

Fot. Photos.com

Zapiekane bakłażany z pomidorami i serem będą pysznym daniem na obiad lub kolację. Zobacz łatwy przepis kulinarny na bakłażany zapiekane.

Zapiekane bakłażany - składniki:

  • 60 dag bakłazanów
  • 60 dag pomidorów
  • 2 łyzki oliwy
  • 5 łyzek parmezanu
  • 30 dag mozzarelli
  • 6 lisci bazylii
  • sól
  • pieprz

 

Zapiekane bakłażany - sposób przygotowania

Każdy bakłażan pokroić wzdłuż na 6 plastrów. Plastry obrać, posolić. Po 30 minutach opłukać, wytrzeć. Posmarować z obu stron oliwą i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 200 st. C po 8 minut z każdej strony. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć nasiona. Pokroić, dodać posiekaną bazylię, sól i i pieprz. Na blasze położć 4 plastry bakłażana, potem warstwę pomidorów, plastrów mozzarelli, tartego parmezanu, następnie znowu bakłażany, pomidory itd. Wierzchnią warstwę posypać parmezanem. Piec około 15 minut w temp. 200 st. C.

Ocena: 0
Zdjęcia: Photos.com

POLECANE ARTYKUŁY