Sos grzybowy
Więcej: do mięs, gotowanie, kuchnia polska, przepisy kulinarne, sezonowe, sosy, tradycyjne, z grzybów
Sos z suszonych borowików czy podgrzybków będzie wspaniałym dodatkiem do każdego obiadu.
Sposób przygotowania
Grzyby moczyć 2 godziny i w tej samej wodzie gotować przez godzinę. Ostudzone pokroić w paski. Cebulę posiekać i przesmażyć na maśle. Dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Mieszając wlać chłodny wywar. Wrzucić grzyby, doprawić. Gotować na małym ogniu przez 20 min. Zestawić z kuchenki, dodać śmietanę, posypać natką. Sos nadaje sie do każdego typu makaronu.
Składniki
- 4 dag suszonych grzybów
- cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki gęstej śmietany
- sól, pieprz
- posiekana natka pietruszki
