Zrób to sam: muffiny malinowe. Instruktaż wideo

 Muffiny

Fot. Michał Przeździk

Przepis na muffiny z malinami jest dość prosty, dlatego z powodzeniem wykonasz je sama w domu. Z dodatkiem świeżych i słodkich malin - zobacz WIDEO

Muffiny to jedna z tych przekąsek, których przygotowanie uda się każdemu. Kilka składników w odpowiednich proporcjach, kilka minut w kuchni i już masz czym poczęstować niespodziewanych gości. Wariacji na temat muffinek jest mnóstwo. Od wytrawnych: z serem, szynką, warzywami - po słodkie: owocowe, czekoladowe itp. Przedstawiamy sprawdzony przepis na muffiny ze świeżymi malinami.

ZRÓB TO SAM: muffiny składniki

375 g mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g świeżych, bądź mrożonych mali; ważne, aby ich wcześniej nie rozmrażać
115 d cukru
2 jaja
250 ml mleka
125 g masła

składniki na kruszonkę

50 g mąki
30 g masła, schłodzonego, pokrojonego w kosteczkę
2 łyżki cukru

ZROB TO SAM: przygotowanie muffin

Mokre składniki wraz z malinami łączy w jednej misce, zaś suche w drugiej. Łączymy je razem Ciasta na muffiny się nie miksuje, co więcej ciasto muffin powinien mieć grudki. Wystarczy kilka ruchów łyżką. Ciasto przekładamy do papierowych foremek i kładziemy na blasze. W połowie pieczenia wyjmujemy muffinki, aby posypać je kruszonką.

Wideo: jak zrobić muffinki

 

Ocena: 0
Zdjęcia: Michał Przeździk

POLECANE ARTYKUŁY