Urządzamy » Przepisy kulinarne » Ciasta i desery » Przepisy świąteczne: makowiec z kruchego ciasta

Przepisy świąteczne: makowiec z kruchego ciasta

Święta Bożego Narodzenia bez makowca nie smakują tak samo. Poznaj przepis świąteczny na makowca na kruchym cieście.
Makowiec
Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 3 jajka
  • 250 dag masła
  • skórka otarta z cytryny i pomarańczy, przelana wrzątkiem
  • zapach cytrynowy.
Masa makowa:
  • 1/2 kg maku
  • szklanka mleka pół na pół z wodą
  • 5 łyżek cukru
  • łyżka miodu
  • 5 jaj
  • garść rodzynek i skórki pomarańczowej
  • zapach migdałowy.
Do dekoracji:
  • rozpuszczona polewa czekoladowa i posiekane orzechy.



Makowiec: jak zrobić

Zagnieć szybko kruche ciasto. Podziel na 2 części, włóż do foliowych torebek, schłodź przez godzinę w lodówce. Mak zagotuj w mleku z wodą, odstaw na noc, żeby napęczniał. Zmiel 2-3 razy. Do ostatniego mielenia dodaj cukier. Do zmielonego maku dodaj miód, żółtka, zapach i skórkę. Wymieszaj. Ubij pianę z 5 białek i delikatnie połącz z masą makową. Podziel na dwie części, bo z tej porcji wyjdą dwa makowce. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość 1/2 cm. Nałóż masę na ciasta, zwiń w rulony, pomagając sobie szerokim nożem. Zasklep końce rolad i nakłuj widelcem ciasto w kilku miejscach. Piecz przez 5 minut w 220°C, na blasze wysypanej lekko mąką. Zmniejsz temperaturę do 170°C i piecz 30 minut. Upieczone ciasta polej czekoladą i posyp orzechami.

Zobacz również

a do tego ciasta nie potrzeba proszku do pieczenia?????

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

ciasta i desery
Świąteczne pierniczki według Anny Starmach [WIDEO]
Świąteczne pierniczki obowiązkowo powinny pojawić się na bożonarodzeniowym stole. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a dzięki dekoracjom z lukru opócz świetnego smaku, będą się też ...
Świąteczne pierniczki w wykonaniu Grażyny Wolszczak z przepisu Jakuba Kuronia [WIDEO]
Pierniczki niezmiennie kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia. Wystarczy kilka składników i dekoracyjny lukier, a cała rodzina będzie mogła cieszyć się smakiem pysznych świątecznych pierniczków. ...
Przepis na ciastka na Halloween. Zrób to sam
Dynia i słodycze to symbole Halloween. Dlatego film poniżej pokaże Wam, jak przyrządzić lukrowane ciastka na Hallowen. Ciastka te są mroczne i pyszne - idealny ...
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 12562 osoby