Urządzamy » Kuchnia » Sprzęt AGD do kuchi » Indukcyjne płyty ceramiczne

Indukcyjne płyty ceramiczne

Coraz częściej na rynku płyt kuchennych spotykana jest indukcyjna płyta ceramiczna. Wizualnie nie różni się od innych płyt ceramicznych. Różnica polega na sposobie grzania. Ciepło wytwarzane jest dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
Indukcyjne płyty ceramiczne

W płytach indukcyjnych energia elektryczna jest odpowiednio przetwarzana, w wyniku czego ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia. Wygląda to inaczej niż w przypadku pól grzejnych w płytach ceramicznych. Tam energia dociera do grzałki, grzałka ogrzewa pole, a pole – garnek.

W płytach indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bez grzałki i bez pośrednictwa płyty. Nagrzewanie się płyty jest wynikiem wtórnego przekazywania ciepła z naczynia do płyty.

Indukcja w procentach

Indukcyjne płyty ceramiczne są jeszcze nowością. Ich zaletą jest przede wszystkim oszczędność energii (w porównaniu ze standardowymi płytami ceramicznymi do 25%), skrócony czas gotowania (do 30%). Cena (około 40% wyższa od ceny standardowych płyt ceramicznych) odzwierciedla nowatorskie rozwiązania zastosowane w tych urządzeniach.

Specjalna płyta = najlepsze specjalne naczynia

Do płyt indukcyjnych należy używać specjalnych naczyń (z metali ferromagnetycznych, czyli takich, które przyciągają magnes). Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej. Teoretycznie do gotowania na płycie indukcyjnej dozwolone jest używanie naczyń emaliowanych, ale tylko takich, których wkład wykonany jest z metalu ferromagnetycznego. Jednak nie wszyscy producenci płyt indukcyjnych zalecają takie rozwiązania.

Zobacz również
Przeczytaj też:
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze

Ceramiczna płyta grzejna jest wygodnym i nowoczesnym urządzeniem. Najnowsze modele charakteryzują się ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
TAKIEGO piekarnika jeszcze nie znacie!
Czym byłby prawdziwy Szef Kuchni bez doskonałego sprzętu AGD? No właśnie... Czy wiesz, że od ...
Stylowa kuchnia w nowoczesnej oprawie: czego brakuje stylowym kuchniom?
Stylowe kuchnie mają swój niezaprzeczalny urok i czar. Białe meble kuchenne w stylu angielskim to ...
Sufitowy okap kuchenny? Jak to działa i gdzie można montować? NOWOŚĆ!
Okap sufitowy to prawdziwa NOWOŚĆ w rozwiązaniach dla nowoczesnej kuchni! Dzięki okapowi sufitowemu ulokowanie kuchni ...
Mała garderoba i salon z kuchnią
Witam, bardzo proszę o pomoc w zmianie aranżacji mieszkania. Chcielibyśmy zmienić jego układ, a nie bardzo potrafimy sobie z tym poradzić....
Nina Korzec-Molenda Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 12368 osób
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga