Urządzamy » Kuchnia » Sprzęt AGD do kuchi » Indukcyjne płyty ceramiczne

Indukcyjne płyty ceramiczne

Coraz częściej na rynku płyt kuchennych spotykana jest indukcyjna płyta ceramiczna. Wizualnie nie różni się od innych płyt ceramicznych. Różnica polega na sposobie grzania. Ciepło wytwarzane jest dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
Indukcyjne płyty ceramiczne

W płytach indukcyjnych energia elektryczna jest odpowiednio przetwarzana, w wyniku czego ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia. Wygląda to inaczej niż w przypadku pól grzejnych w płytach ceramicznych. Tam energia dociera do grzałki, grzałka ogrzewa pole, a pole – garnek.

W płytach indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bez grzałki i bez pośrednictwa płyty. Nagrzewanie się płyty jest wynikiem wtórnego przekazywania ciepła z naczynia do płyty.

Indukcja w procentach

Indukcyjne płyty ceramiczne są jeszcze nowością. Ich zaletą jest przede wszystkim oszczędność energii (w porównaniu ze standardowymi płytami ceramicznymi do 25%), skrócony czas gotowania (do 30%). Cena (około 40% wyższa od ceny standardowych płyt ceramicznych) odzwierciedla nowatorskie rozwiązania zastosowane w tych urządzeniach.

Specjalna płyta = najlepsze specjalne naczynia

Do płyt indukcyjnych należy używać specjalnych naczyń (z metali ferromagnetycznych, czyli takich, które przyciągają magnes). Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej. Teoretycznie do gotowania na płycie indukcyjnej dozwolone jest używanie naczyń emaliowanych, ale tylko takich, których wkład wykonany jest z metalu ferromagnetycznego. Jednak nie wszyscy producenci płyt indukcyjnych zalecają takie rozwiązania.

Zobacz również

Interesujący i godny polecenia artykuł. Czytałam o cieple z indukcji ostatnio też ciekawy artykuł na http://moj-dom.netbird.pl/a/353/12707,1i muszę przyznać, że dowiedziałam się przy okazji wielu ciekawych rzeczy, które przyznam mnie zaskoczyły. Może ktoś podrzuci mi jeszcze jakieś informacje.

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

Przeczytaj też:
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze

Ceramiczna płyta grzejna jest wygodnym i nowoczesnym urządzeniem. Najnowsze modele charakteryzują się ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
Okap kuchenny: co powinniśmy o nim wiedzieć? Zadania okapu i jego budowa
Okap kuchenny to absolutny niezbędnik w projekcie kuchni. Odpowiednio dobrany okap okaże się niezastąpionym sprzętem ...
Okap Franke Downdraft: nowoczesna kuchnia dobrze wyposażona
Wybierając sprzęt AGD do kuchni zwarto zwrócić uwagę na funkcjonalność i estetykę. Okap Franke Downdraft ...
Jak czyścić okap kuchenny. Codzienne używanie okapu
Regularne czyszczenie okapu kuchennego i jego prawidłowe użytkowanie to konieczne czynności, które zapewnią prawidłową pracę ...
Czarna ściana? Czy to dobry kolor?
Chciałabym się dowiedzieć czy jeśli pomaluję jedną ścianę na czarno, a trzy ściany na biało w pokoju o średniej wielkości - to czy nie...
Aleksandra Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 12505 osób
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga