Urządzamy » Kuchnia » Sprzęt AGD do kuchni » Indukcyjne płyty ceramiczne

Indukcyjne płyty ceramiczne

Coraz częściej na rynku płyt kuchennych spotykana jest indukcyjna płyta ceramiczna. Wizualnie nie różni się od innych płyt ceramicznych. Różnica polega na sposobie grzania. Ciepło wytwarzane jest dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
Indukcyjne płyty ceramiczne

W płytach indukcyjnych energia elektryczna jest odpowiednio przetwarzana, w wyniku czego ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia. Wygląda to inaczej niż w przypadku pól grzejnych w płytach ceramicznych. Tam energia dociera do grzałki, grzałka ogrzewa pole, a pole – garnek.

W płytach indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bez grzałki i bez pośrednictwa płyty. Nagrzewanie się płyty jest wynikiem wtórnego przekazywania ciepła z naczynia do płyty.

Indukcja w procentach

Indukcyjne płyty ceramiczne są jeszcze nowością. Ich zaletą jest przede wszystkim oszczędność energii (w porównaniu ze standardowymi płytami ceramicznymi do 25%), skrócony czas gotowania (do 30%). Cena (około 40% wyższa od ceny standardowych płyt ceramicznych) odzwierciedla nowatorskie rozwiązania zastosowane w tych urządzeniach.

Specjalna płyta = najlepsze specjalne naczynia

Do płyt indukcyjnych należy używać specjalnych naczyń (z metali ferromagnetycznych, czyli takich, które przyciągają magnes). Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej. Teoretycznie do gotowania na płycie indukcyjnej dozwolone jest używanie naczyń emaliowanych, ale tylko takich, których wkład wykonany jest z metalu ferromagnetycznego. Jednak nie wszyscy producenci płyt indukcyjnych zalecają takie rozwiązania.

Zobacz również

Interesujący i godny polecenia artykuł. Czytałam o cieple z indukcji ostatnio też ciekawy artykuł na http://moj-dom.netbird.pl/a/353/12707,1i muszę przyznać, że dowiedziałam się przy okazji wielu ciekawych rzeczy, które przyznam mnie zaskoczyły. Może ktoś podrzuci mi jeszcze jakieś informacje.

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

Przeczytaj też:
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze

Ceramiczna płyta grzejna jest wygodnym i nowoczesnym urządzeniem. Najnowsze modele charakteryzują się ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
Asystent pieczenia: z piekarnikiem Beko wszystko Ci się upiecze!
Z piekarnikiem OIM 25901 X Beko wszystko Ci się upiecze! Urządzenie krok po kroku poprowadzi ...
Zapomniane naczynia: na czym polega fenomen naczyń sentymentalnych?
Zapomniany, babciny imbryczek czy ulubiony dzbanek na kompot z dzieciństwa? Pokoleniowe naczynia niosą ze sobą ...
Nowy program kulinarny Tajemniczy Składnik z Joanną Koroniewską
10 marca w Telewizji Polsat rozpocznie się emisja nowego programu kulinarnego pt. „Tajemniczy Składnik". Gośćmi ...
Mała ciemna kuchnia
Mała ciemna kuchnia 2x2 m, na jednej ścianie przeszklenie - do połowy widać dębowe meble w pokoju. Na jakie kolory przemalować drewniane...
Aleksandra Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 12843 osoby
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga
  • Mega modny wazon z filcu

    Z filcu można zrobić wszystko - jestem tego absolutną propagatorką! Tym razem pokażę jak zrobić w bardzo prosty sposób wazon z filcu. więcej na moim blogu tutaj: http://sandrynka.blogspot.com/2014/12/czwartkowa-aranzacja-stou_4.html ps. nie nadaje się do...

  • Skandynawski hit - bluszcz na okrągło

    Obowiązkowy element skandynawskich wnętrz! Bluszcz w doniczce - uformowany na okrągło. Teraz nie trzeba nawet kupować rośliny, wystarczy iść do lasu:) więcej na moim blogu...

  • Jak wykonać prosty łapacz snów?

    wystarczy drut, szydełkowa serwetka, nici, rozmaite tasiemki, piórka, ozdóbki. więcej na moim blogu tutaj: http://sandrynka.blogspot.com/2015/01/apacz-snow-diy.html