Urządzamy » Kuchnia » Sprzęt AGD do kuchni » Indukcyjne płyty ceramiczne

Indukcyjne płyty ceramiczne

Coraz częściej na rynku płyt kuchennych spotykana jest indukcyjna płyta ceramiczna. Wizualnie nie różni się od innych płyt ceramicznych. Różnica polega na sposobie grzania. Ciepło wytwarzane jest dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
Indukcyjne płyty ceramiczne

W płytach indukcyjnych energia elektryczna jest odpowiednio przetwarzana, w wyniku czego ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia. Wygląda to inaczej niż w przypadku pól grzejnych w płytach ceramicznych. Tam energia dociera do grzałki, grzałka ogrzewa pole, a pole – garnek.

W płytach indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bez grzałki i bez pośrednictwa płyty. Nagrzewanie się płyty jest wynikiem wtórnego przekazywania ciepła z naczynia do płyty.

Indukcja w procentach

Indukcyjne płyty ceramiczne są jeszcze nowością. Ich zaletą jest przede wszystkim oszczędność energii (w porównaniu ze standardowymi płytami ceramicznymi do 25%), skrócony czas gotowania (do 30%). Cena (około 40% wyższa od ceny standardowych płyt ceramicznych) odzwierciedla nowatorskie rozwiązania zastosowane w tych urządzeniach.

Specjalna płyta = najlepsze specjalne naczynia

Do płyt indukcyjnych należy używać specjalnych naczyń (z metali ferromagnetycznych, czyli takich, które przyciągają magnes). Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej. Teoretycznie do gotowania na płycie indukcyjnej dozwolone jest używanie naczyń emaliowanych, ale tylko takich, których wkład wykonany jest z metalu ferromagnetycznego. Jednak nie wszyscy producenci płyt indukcyjnych zalecają takie rozwiązania.

Zobacz również

Interesujący i godny polecenia artykuł. Czytałam o cieple z indukcji ostatnio też ciekawy artykuł na http://moj-dom.netbird.pl/a/353/12707,1i muszę przyznać, że dowiedziałam się przy okazji wielu ciekawych rzeczy, które przyznam mnie zaskoczyły. Może ktoś podrzuci mi jeszcze jakieś informacje.

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

Przeczytaj też:
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze

Ceramiczna płyta grzejna jest wygodnym i nowoczesnym urządzeniem. Najnowsze modele charakteryzują się ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
Brytfanny, garnki i patelnie Valdinox czyli naczynia idealne do smażenia, duszenia i gotowania!
Jakie naczynia są doskonałe zarówno do smażenia, duszenia jak i gotowania? Czy technika wykonania garnków ...
Dlaczego warto wybrać naczynia emaliowane wyposażając kuchnię?
Naczynia emaliowane marki FNE Silesia Rybnik gwarantują powrót do smaków dzieciństwa. W takich właśnie garnkach ...
Nowoczesna kuchnia: w co powinna być wyposażona nowoczesna kuchnia?
W co powinna być wyposażona nowoczesna kuchnia? Nowoczesna i ergonomiczna kuchnia to wygoda w gotowaniu, ...
Podłoga w przedpokoju: jakie wybrać płytki?
Witam Pani Nino! Na ścianach w przedpokoju mamy załączone na zdjęciu płytki gresowe. Przyszedł  jednak czas na podłogę i tutaj pojawił się...
Nina Korzec-Molenda Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 12562 osoby
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga