Urządzamy » Kuchnia » Sprzęt AGD do kuchi » Indukcyjne płyty ceramiczne

Indukcyjne płyty ceramiczne

Coraz częściej na rynku płyt kuchennych spotykana jest indukcyjna płyta ceramiczna. Wizualnie nie różni się od innych płyt ceramicznych. Różnica polega na sposobie grzania. Ciepło wytwarzane jest dzięki wykorzystaniu zjawiska indukcji elektromagnetycznej.
Indukcyjne płyty ceramiczne

W płytach indukcyjnych energia elektryczna jest odpowiednio przetwarzana, w wyniku czego ciepło jest wytwarzane bezpośrednio na dnie naczynia. Wygląda to inaczej niż w przypadku pól grzejnych w płytach ceramicznych. Tam energia dociera do grzałki, grzałka ogrzewa pole, a pole – garnek.

W płytach indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bez grzałki i bez pośrednictwa płyty. Nagrzewanie się płyty jest wynikiem wtórnego przekazywania ciepła z naczynia do płyty.

Indukcja w procentach

Indukcyjne płyty ceramiczne są jeszcze nowością. Ich zaletą jest przede wszystkim oszczędność energii (w porównaniu ze standardowymi płytami ceramicznymi do 25%), skrócony czas gotowania (do 30%). Cena (około 40% wyższa od ceny standardowych płyt ceramicznych) odzwierciedla nowatorskie rozwiązania zastosowane w tych urządzeniach.

Specjalna płyta = najlepsze specjalne naczynia

Do płyt indukcyjnych należy używać specjalnych naczyń (z metali ferromagnetycznych, czyli takich, które przyciągają magnes). Nie można stosować naczyń z aluminium, ze szkła czy stali szlachetnej. Teoretycznie do gotowania na płycie indukcyjnej dozwolone jest używanie naczyń emaliowanych, ale tylko takich, których wkład wykonany jest z metalu ferromagnetycznego. Jednak nie wszyscy producenci płyt indukcyjnych zalecają takie rozwiązania.

Zobacz również
Przeczytaj też:
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze
Ceramiczne płyty grzejne - funkcjonalne i wygodne w obsłudze

Ceramiczna płyta grzejna jest wygodnym i nowoczesnym urządzeniem. Najnowsze modele charakteryzują się ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
Gotowanie nowej generacji: łatwo, ekologicznie i oszczędnie. Wybraliśmy niezastąpione sprzęty w kuchni. Zobacz hity AGD!
Myślisz, że bezpieczne i ekologiczne gotowanie to trudne zadanie? Zastanawiasz się jak wygląda gotowanie nowej ...
Zmywarki, czyli dokładnie i oszczędnie. Porównujemy najnowsze modele zmywarek i ich funkcje
Zastanawiasz się nad kupnem zmywarki? Masz dość ręcznego zmywania brudnych naczyń? Sprawdzamy nowe funkcje zmywarek ...
Robot wieloczynnościowy: testujemy 9 modeli robotów wielofunkcyjnych
Szukasz funkcjonalnego pomocnika w kuchni? Robot wieloczynnościowy idealnie sprawdzi się w tej roli! Porównujemy 9 ...
Jak dobrać drzwi wewnętrzne w bloku?
Jakie dobrać drzwi wewnętrzne do mieszkania w bloku? Cztery pokoje + WC i łazienka. W kuchni otwartej na przedpokój są białe płytki, w...
Nina Korzec-Molenda Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 11911 osób
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga
  • Słoiki na płatki śniadaniowe

    Można przechowywać w nich nie tylko płatki, a zdobić je mogą nie tylko figurki zwierzątek.

  • Walentynkowy domek

    Jakiś czas temu zastanawiałam się czy można zrobić oryginalny upominek za niewielką sumę. Oczywiście miałam na myśli coś co będzie ozdobą każdego domu. I tak będąc w hipermarkecie na stoisku "ogród" wypatrzyłam karmik dla sikorek za niecałe 6 zł. Kupiłam i...

  • Przytulny kącik dla psiaka

    Wiele właścicieli zwierząt zwraca szczególną uwagę na swoje pupile. Robią co mogą, aby uszczęśliwić swojego zwierzaka, poświęcając im bardzo dużo czasu. Ważne jest przytulne, bezpieczne miejsce, w którym mieszka nasz czworonożny członek rodziny.