Urządzamy » Kuchnia » Przetwory na zimę » Przetwory na zimę. Przepisy na przetwory: papryka z czosnkiem

Przetwory na zimę. Przepisy na przetwory: papryka z czosnkiem

Przetwory na zimę
Składniki:
  • 10 strąków papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 ml oliwy
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
Lato to sezon robienia przetworów. Przetwory na zimę będą pyszne i zdrowe jeśli użyjemy świeżych produktów. Przetwory z warzyw są doskonałym sposobem na zdrową kuchnię. Przetwory z papryki mają wiele wariantów. Ale podstawowa zasada: warzywa na przetwory nie mogą być uszkodzone, ze śladami pleśni. Podajemy przepis na marynowaną parykę z czosnkiem.

Przepisy na przetwory: papryka z czosnkiem

Papryki rozkrój, oczyść z pestek, umyj, połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, piecz w temp. 200°C, aż skórka ściemnieje. Sok powstały podczas pieczenia zlej do miseczki. Gorącą paprykę zapakuj do torebki foliowej, szczelnie zamknij i zostaw do ostygnięcia, następnie zdejmij z niej skórkę. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą, 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę i zebranym sokiem. Paprykę włóż do słoików, zalej marynatą, dodaj pozostałe ząbki czosnku pokrojone w plasterki. Słoiki zakręć, pasteryzuj 15 minut. Postaw na zakrętkach do wystygnięcia.

Zobacz również
przetwory na zimę
Jak rozpoznać trujące grzyby?
Sezon grzybowy w pełni. Jednak często nawet doświadczeni grzybiarze nie są w stanie rozpoznać trujących grzybów. Jakie błędy popełniamy przy zbieraniu grzybów? Jak odróżnić grzyby ...
Przetwory na zimę: KOMPOT z TRUSKAWEK
Czas zacząć przetwory na zimę. Sezon truskawkowy w pełni, więc to dobry moment, aby przygotować te owoce w słoikach. Proponujemy kompot z truskawek. Paseteryzowane truskawki ...
Etykiety na przetwory: DO POBRANIA! SŁOIKI 2016!
Przetwory na zimę własnej roboty to świetny pretekst do pielęgnacji rodzinnych receptur! Przetwory HAND MADE to także pomysł na prezenty dla bliskich - własnoręcznie przygotowany ...
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 14487 osób