Urządzamy » Kuchnia » Przetwory na zimę » Przetwory na zimę. Przepis na przecier pomidorowy przecier z pomidorów jak zrobić, przecier pomidorowy przepis

Przetwory na zimę. Przepis na przecier pomidorowy

Więcej: pomidory, przetwory
Róbcie przetwory na zimę. Jednym z najprostszych przepisów na przetwory z pomidorów jest przecier pomidorowy. Robi się go prosto i szybko. Smaku domowych przecierów z warzyw czy owoców nie znajdziecie na półkach sklepowych. Przecier pomidorowy będzie doskonały na zupę pomidorową czy do sosu do makaronu.
Przepisy na przetwory: przecier pomidorowy
Przepisy na przetwory: przecier pomidorowy

Przetwory z pomidorów są proste w przygotowaniu. Przecier z pomidorów jest łatwy do przygotowania. Warto go zrobić pod koniec lata, kiedy pomidory są tanie i dojrzałe. Na przecier pomidorowy wybierz pomidory dojrzałe, ale bez śladów pleśni.

Przetwory z pomidorów: jak zrobić przecier pomidorowy

Umyj pomidory. Pokrój je na dość duże kawałki. Pokrojone pomidory włóż do garnka z łyżką masła, tak by się nie przypaliły. Pomidory gotujemy na wolnym ogniu, mieszając. Gdy się rozgotują, przecier pomidorowy przecieramy przez sitko. Następnie gorący przecier pomidorowy przekładamy do słoików. Słoiki na przetwory muszą być wyparzone i suche. Słoiki wypełniamy, zostawiając 1–2 cm wolnej przestrzeni, ustawiamy je w garnku na ochronnej warstwie (papier, ścierka), tak by się nie stykały. Do garnka wlewamy ciepłą wodę do wysokości 1 cm poniżej pokrywek. Doprowadzamy do wrzenia i podgrzewamy, tak by woda tylko „mrugała”. Czas pasteryzacji liczymy od zawrzenia - około 30 minut. Wyjmujemy i ustawiamy słoiki z przecierem pomidorowym dnem do góry, aby się zawekowały.

Zobacz również

posiadamy w ofercie firmy przecierak do warzyw idealny do przygotowania przetworów przecieranych. zapraszam na www.stalgast.com - ulotka wyprzedażowa. szukam pomysłu na sprzedaz.

oceń:

lubię

1%

nie lubię

99%

woow te materiałowe cudeńka na nakrętkach są naprawdę piękne. CHyba zgapię:) Ja swój przecier robiłam tak: http://taniecswietegowita.blogspot.com/2012/08/przecier-pomidorowy.html

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

A ja robię tak, jak nauczyła mnie wieki temu moja teściowa: pomidory rozgotowuję w rondlu (żadnego masła!!), zostawiam do następnego dnia do całkowitego ostygnięcia i odparowanie, przecieram, zagotowuję, troszkę solę, gorące składam do słoiczków, buteleczek, czy co tam mam, odwracam do góry dnem (żadnej pasteryzacji). Do następnego sezonu konsumuję, i raz na kilka lat zdarza się, że jakiś słoiczek mi się zepsuje. Szybko i pysznie! Smacznego!

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

Jeśli chcemy się pozbyć skórki z pomidorów do przecieru to najpierw należy je umyć,pokroić na cząstki i zmiksować a dopiero potem gotować. NIGDY ich nie należy najpierw gotować a potem przecierać. Spróbujcie - zimny pomidor łatwo przechodzi przez sito a gotowany zostawia na sicie śliską i gęstą zawiesinę i trudno go przecisnąć.

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

zapomniałam dodać że po zmiksowaniu zimnych pomidorów należy je przetrzeć przez sito i dopiero potem zagotować.

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

A ja robie tak inna Ania gotuje bez masla, studze i przecieram i ponownie zagotywuje i do sloiczkow,dogory dnem a na drugi dzien do piwnicy,wszystko tak robie z owocami i tylko mialam jedna wpadke bo niedokrecilam mocniej,naprawde polecam ta metode tak nauczyla mnie moja mamusia

oceń:

lubię

0%

nie lubię

0%

Przeczytaj też:
Przepisy na przetwory. Chutney, czyli sos śliwkowy
Przepisy na przetwory. Chutney, czyli sos śliwkowy

Przetwory domowe to sposób na zdrową i smaczną kuchnię. Na przetwory znakomicie ...

zobacz więcej
WARTO PRZECZYTAĆ
Domowe przetwory: pomidory pelati i ogórki kiszone
Prosty przepis na domowe przetwory: jak zrobić pomidory pelati i kiszone ogórki. Co prawda sklepowe ...
Domowe przetwory: pikle z ogórków - PRZEPIS
Pikle z ogórków przepis. Nasze babcie całe lato robiły przetwory, bo zimą nie było świeżych ...
Sok z malin przepis. Przetwory na zimę - robimy sok malinowy
SOK Z MALIN: prosty przepis. Nic tak nie poprawia nastroju i nadszarpniętego zdrowia jak domowy ...
Odważne kolory w pokoju?
Mam problem z wyborem koloru ścian do pokoju. Chcę zdecydować się na odważne, mocne kolory, nie takie jak szary czy brązowy. Mam ciemne...
Aleksandra Bezpłatne porady wnętrzarskie
SĄ Z NAMI
wszyscy użytkownicy: 13606 osób
  • zobacz wszystkie wpisy
  • załóż bloga
  • Pomysł na nowoczesną łazienkę z umywalką podwójną

    Umywalka podwójna zrealizowana na wymiar przez manufakturę Luxum, z szufladami obłożonymi naturalnym fornirem. Taką umywalkę łatwo jest dostosować do wnęk i na potrzeby konkretnego miejsca.

  • Umywalka, ceramika, wanna

    Witam, chciałbym przedstawić mój pomysł na wyposażenie łazienki w tak modny sposób jakim jest beton architektoniczny przy nowych trendach ma to innowacyjne zastosowanie.

  • Mój pomysl na toaletkę

    Nowoczesna toaletka MAKEUP do mieszkania w stylu LOFT. Jako blat zostało wykorzystanie szkło. Toaletka z betonu architektonicznego, całość stanowi napis MakeUp. Zdjęcie wykonane w dopiero urządzanym mieszkaniu.