Kolacja na walentynki: co przygotować? Przepisy na kolację we dwoje

Romantyczna kolacja we dwoje to punkt obowiązkowy, jeśli chodzi o walentynki. Jakie przepisy najlepiej się sprawdzą podczas kolacji? Warto pokusić się o przygotowanie potraw na bazie znanych i dostępnych afrodyzjaków, np.: awokado, truskawek, szparagów, czekolady, jaj przepiórczych, kawioru, małży, chili czy cynamonu. Podajemy przepisy na kolację we dwoje!

Spis treści

1. Pancake'i z truskawkami: przepis na walentynki
2. Jak przygotować kolację walentynkową?
3. Koktajl kamasutra: pomysł na kolację we dwoje
4. Guacamole Don Juana: przepis na kolację we dwoje
5. Sałatka romantyczna na walentynki
6. Tort tiramisu: przepis na walentynki

Jaka potrawa sprawi przyjemność ukochanej osobie, a my nie spędzimy całego dnia na przygotowaniach? Podobno zakochani nie jedzą dużo, żyją miłością… Ale my, mimo wszystko, proponujemy walentynkowe przysmaki jeść od samego rana. Zacznijmy dzień od pysznego, słodkiego śniadania w postaci pancake'ów z truskawkami.

Pancake'i z truskawkami: przepis na walentynki

Składniki:

• szklanka mąki
• szklanka maślanki
• jajko
• 2 łyżki oleju
• 200 g truskawek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• bita śmietana

Sposób przygotowania:

Mąkę z proszkiem do pieczenia, maślanką, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy. Truskawki kroimy na niewielkie kawałki, dodajemy do masy i mieszamy. Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej do naleśników) nakładamy masę, formując placuszki. W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę. Usmażone podajemy z bitą śmietaną.

Jak przygotować kolację walentynkową?

Na wieczorną kolację walentynkową przygotujmy potrawy lekkie i wyjątkowe. Kolację zacznijmy od pysznego i w pięknym walentynkowym kolorze koktajlu kamasutra z malin i mleka kokosowego – już sama nazwa wprawi nas w wyjątkowy nastrój. Jako przystawkę możemy podać guacamole Don Juana, przygotowane z rozpływającego się w ustach awokado z białymi chipsami krewetkowymi, a jako danie główne bardzo lekką, aromatyczną sałatkę romantyczną z kraba, owoców cytrusowych, malin, truskawek i mieszanki różnych sałat, połączonych wyjątkowym malinowym dressingiem.

Romantyczna kolacja we dwoje nie może się zakończyć bez wyjątkowego deseru. Może to być lubiany właściwie przez wszystkich tort tiramisu z serka mascarpone, likieru amaretto i kakao, uformowany wyjątkowo w kształcie serca.

W walentynki pamiętajmy też oczywiście o romantycznym nakryciu stołu i dekoracji domu, nastrojowym oświetleniu, świecach i kwiatach.

Zobacz też: Walentynkowe dekoracje ścienne >>>

Koktajl kamasutra: pomysł na kolację we dwoje

Składniki:

• szklanka mrożonych malin
• pół szklanki mleka kokosowego
• 2 łyżki wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Maliny rozmrażamy, miksujemy z mlekiem kokosowym i wiórkami, ewentualnie dosładzamy do smaku. Podajemy w wysokim kieliszku.

Guacamole Don Juana: przepis na kolację we dwoje

Składniki:

• 2 duże dojrzałe awokado
• mała cebula
• zielona papryczka chili
• 2 pomidory
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• łyżka soku z cytryny
• 2 szklanki oleju
• opakowanie krewetkowych chrupek do usmażenia w głębokim oleju

Przygotowanie:

Smażymy chrupki krewetkowe na oleju (według przepisu podanego na opakowaniu). Chrupki z krewetek są lekkie i chrupiące, idealne do serwowania z dipem.

Robimy sos guacamole - drobno siekamy cebulę i papryczkę chili. Pomidory parzymy, obieramy, usuwamy nasiona, kroimy w kostkę i dodajemy (bez soku) do cebuli. Całość doprawiamy cytryną, oliwą, a rozgniecione widelcem awokado dołączamy na końcu, poniewż szybko ciemnieje.

Nakładamy sos guacamole w krewetkowe chrupki. Możemy też użyć grzanek, tortilli albo nachos. Potrawę podajemy od razu po przygotowaniu.

Nie przegap: Prezenty na walentynki dla niej i dla niego >>>

Sałatka romantyczna na walentynki

Składniki

• po 1/4 główki sałat: rzymskiej, lodowej oraz polskiej, 1/2 pęczka rukoli, mała cykoria
• garść liści świeżego szpinaku, 1/4 opakowania roszponki
• po 5 malin i truskawek
• 4 plasterki pomarańczy
• 1/2 puszki krabów chatka
• sos: 6 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki octu malinowego, 2 łyżeczki musztardy dijon, 2 łyżki syropu malinowego

Przygotowanie:

Z musztardy, oliwy, octu i syropu malinowego robimy sos winegret. Sałaty dzielimy na małe kawałki, układamy z cykorią dekoracyjnie na talerzu. Dodajemy świeże owoce, kraby i delikatnie skrapiamy winegretem.

Tort tiramisu: przepis na walentynki

Składniki

• biszkopt: 80 g mąki
• 100 g cukru
• 6 jajek

• krem: 750 g serka mascarpone
• 200 g masła
• 10 żółtek
• 100 g cukru pudru
• 50 g cukru waniliowego

• poncz: 500 ml wody
• 150 ml likieru amaretto
• 20 ml spirytusu
• 40 g kawy rozpuszczalnej

Przygotowanie:

Przesianą mąkę dodajemy do jajek utartych z cukrem na gładką masę. Wylewamy masę do nasmarowanej masłem tortownicy i wkładamy do nagrzanego (180°C) piekarnika, pieczemy 40 min.

Wystudzone ciasto kroimy w poprzek na trzy części i nasączamy ponczem. Żółtka ucieramy z masłem, cukrem pudrem i cukrem waniliowym.

Do masy powoli dodajemy, cały czas mieszając, serek mascarpone. Kremem przekładamy biszkopty. Tort posypujemy kakao.

Nasz pomysł: całą masę warto uformować w kształcie serca. Idealne rozwiązanie na romantyczną kolację we dwoje!

Zobacz galerię 3 zdjęcia

Autor: Konrad Kalbarczyk

Zobacz galerię 9 zdjęć

Autor: materiały prasowe

Komplet pościeli satynowej Gold Line Tokyo, w kolorze malinowym, wym. 160x200cm. Źródło: zakupy.tuznajdziesz.pl

Zobacz galerię 15 zdjęć

Autor: materiały prasowe

Naklejki na ścianę redro.pl