Restauracja Gruby Josek - miejsce, w którym bawi się ferajna
Zaprojektowanie restauracji stylizowanej to nie lada wyzwanie. Stanęło przed nim biuro projektowe THE SPACE. Inwestorowi zależało na odtworzeniu klimatu lat 20. XX wieku. Lokalizacja restauracji na ul. Elektoralnej w Warszawie, również nie była wybrana przypadkowo, chodziło o atmosferę nie tylko w środku, ale i na zewnątrz. W całym koncepcie pojawiło się wiele odwołań historycznych, zaczynając od menu, strojów kelnerów, i języka, kończąc na neonie stylizowanym na warszawską Syrenkę. Architektom zależało na stworzeniu projektu wnętrza, które wprowadzi klientów w klimat dawnej Warszawy, ale zachowa elementy współczesności.
Restauracja Gruby Josek
Gruby Josek to restauracja dwupoziomowa o powierzchni ok 250 m². Z antresoli widać, jak pracuje kuchnia, inwestorowi zależało, żeby goście przychodzili tu zwłaszcza dla serwowanych dań pełnych wspomnień i nostalgii, które jednocześnie nawiązują do najwyższych europejskich standardów i trendów.